Hayal ve hayal kurabilme yeteneği hepimizin yaşamında sandığımızdan daha fazla rol oynar. Hayattaki hedeflerimizi, başarılarımızı, yaşam kalitemizi ve hatta geleceğimize yön verir. Peki Hayal ve Zeytin Çiftliği ile nasıl bağdaşıyor? Ne alaka? Dediğinizi duyuyor gibi oluyorum.
Bizim hayalimizdeki Zeytin çiftliği, Üzüm bağlarının üzerinde, bir yanda gözünüzü alamadığınız bir göl manzarası, diğer yanda ufukta karlı dağlar ile çevrili, küçük tepelerin arasından teninize dokunan egenin ılıman rüzgârı ile ağaçların hışıltısının huzur verdiği bir Zeytin Çiftliği idi.
Cocukluğunuz 80’li yıllara denk geliyorsa çok iyi hatırlarsınız. ilkokulda resim dersinde, öğretmenimiz manzara çiz dediğinde çoğumuzun aklına; nehir kenarında, karlı dağların eteğinde, gün batarken, bacası tüten bir ev resmi gelirdir. Belli ki çizerken baya bir etkilenmişiz.
Eleverde 2016
Gediz Ovası, üzüm bağları ve karşıyakada Boz Dağların karlı tepeleri.
Uzun arayışlar sonunda, 2009 yılında hayalini kurduğumuz çiftliği hayata geçirdik ve Ela Verde olarak tescilledik. Sabır ve büyük emekler harcayarak günümüze kadar zeytin ağaçlarımızı hayallerimizdeki kalite ve ideallere göre yetiştirmek için elimizden geleni yaptık.
Basarinin ve güzelliğin tescilinin anlamı bizim için Ziraat Mühendislerimiz Çiftliğimizde
incelemeler yaptıktan sonra “Zeytin Ağaçlarının Neşesi Çok İyi” demesi oldu. Dolayısı ile Neşeli Zeytin ağaçları, hasat zamanı meyveleri ile bizlere teşekkür ediyorlar.
Ela Verde olarak hedefimiz, özenle ve kontrolümüz altında ürettiğimiz, zeytinimizi işlemek ve ürünlerimizi sizlere paketi açtığınızda yüzünüzdeki mutluluğu okur şekilde sunmaktı. Epey emek ve zamandan sonra Ela Verde Zeytin çiftliği üst kalite ayrıcalıklı ürün ve eşsiz sunum ile ürünlerini sizlerle paylaşıyor.
Ela Verde Zeytin Çiftliği Nerede?
Ege tasviri olarak anlatmak gerekirse, Tam olarak Manisa Salihli Kemerdamları köyüne geldiğinizde kime sorarsanız gösterir. Diğer bir anlatım şekli ile, Çiftliğimiz tarihte ipek yolu olarak bilinen ticari hattın üzerinde, Bozdağlar, Eski Kral mezarları (Bin Tepeler) karşısında, Gölmarmara ve Gediz ovasına hâkim konumdadır. Uc tepe üzerine kurulu toplam 350,000 metrekare alanı kapsayan çiftliğimizde iklimin ve konumunun sağladığı ideal şartları meyvesinde aromaları ile yansıtan Zeytin ağaçları ile Trilye tipi sofralık ve yağlık zeytin üretimi yapılmaktadır.
Butik üretim ile isteğe ve kişiye özel üretimde Zeytin’den ilham alarak sunduğumuz ürünler ileriki aşamalarda kişisel üretime dönmeye hazır olarak tasarlanmıştır.
Gün Batımı
Gölmarmara üzerinden gün batımı manzarası
Peki kişisel üretim nedir benzeri Var mıdır?
Benzeri olmayan fakat adından da anlaşılacağı gibi sizin bakımına az ya da çok katkı
sağladığınız Zeytin’den sofranıza ulaşıncaya dek yetiştirilen ürünlerdir. Bu ürünlerde sadece en iyi zeytin yada zeytin yağından ziyade sevgi, mutluluk ve paylaşmanın verdiği haz ve güzellikler bulunacağından kesinlikle eşi benzeri olmayan kişiye özel ürünlerdir.
Heyecan dolu yenilikler için hazır mısınız? Zeytin Yolculuğu!
Doğada aileniz ile tüm güzellikleri beraber yasamak Zeytin’in yolculuğuna dahil olup,
sonunda verdiği mutluluğu tatmak için kısa bir zaman sonra, günümüzde ilgi gören sürdürebilir tarım kapsamında sizlerle, kendi zeytininizi toplayıp, zeytin yağınızı sıkma,
çocuklarımıza doğa sevgisi aşılamak ve doğa ile özdeşlesen birçok etkinlik içeren
çalışmalarımızı anlatacağız. (Sürdürülebilir Tarım Nedir?http://permacultureturkey.org/nedir/).
Şimdilik bu kadar…
2009 yılında başlayan inişli çıkışlı yolcuktan sonra hayalimizdeki seklini alan çiftliğimiz sizlere en iyi kalitede ürünleri, alışılagelmiş yöntemler dışında sunmak için hazır. Doğa dostu yeni ve heyecanlı deneyimler ve organizasyonlar ise henüz yapım aşamasında.
Doğa etkinliklerine daha önce katildiniz mi, katılır mıydınız? Sizlerden alacağımız yorumlar bizim için önemli.
Bizlerle birlikte olun, hayat ve sevgi dolu olun.
Ela Verde Zeytin
Türkçe