17
Şub
Şub
Basit bir dille anlatacak olursak, zeytin yağındaki asitler biri birine bağlanmaya çalışırlar. Bağlandıklarında asidik özelliklerini kaybeder ve çok sağlıklı bir hal alırlar. Fakat bu bağlar zayıf olduğu için ufak etkenler ile kopabilirler. Koptukları ya da bağlanamadıkları zaman yağ asidi olarak tek başlarına dolaşıp yağın asitlik oranını arttırlar. Asitliği, meyvenin kalitesi, bakimi, dalından koparılmasından sıkıma kadar […]
Türkçe